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「ラーメン一杯1000円以上は高い」論がもはや時代遅れと言えるワケ★6 [納豆パスタ★]

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1 :納豆パスタ ★:2020/05/24(日) 03:11:29 ID:YzT9ugvu9.net
5/23(土) 10:01配信

■適正価格をめぐる議論

 「ラーメン一杯」と聞いて、あなたはどれくらいの値段を想像するだろうか。600〜700円代を思い浮かべる方が多いと思うが、繁華街で営業するラーメン店の看板を見ると、1000円を超えるものも珍しくなくなった。

 「庶民の食べ物であったはずのラーメンに1000円も払えるか!」と憤る50代60代の方も少なくない。その気持ちも分かるが、ちょっと待ってほしい。本当にラーメン一杯1000円は高いのだろうか。

 新型コロナ拡大防止のため、緊急事態宣言が出されて早1ヶ月以上。ウーバーイーツなどの宅配代行サービスの需要が高まり、ラーメン専門の『宅麺.com』といったサービスも広がりを見せるなど、お店で作られたラーメンを自宅で楽しむスタイルは、これまで以上に注目を集めている。

 こうした中で、どのラーメン店がよいか、と値段を見ながら比較を行う人も増えている。そこで改めて今、「ラーメン一杯の適正価格」とは何か、考えさせられる局面に来ている気がしてならない。

 話は遡るが、筆者が20歳の頃、国分寺に『味太郎』という『吉祥寺ホープ軒本舗』出身のラーメン店があり、しばしば足を運んでいた。ここのラーメンは1杯400円だった。

 当時発行されたラーメンガイドブックには、店主の言として「牛丼に負けない値段で勝負したい」といった旨の紹介文が掲載されていた。1990年代半ば(平成7年頃)でラーメン一杯の値段はおよそ500円台が平均の中で、同店の二郎の豚のようなチャーシューが乗ったラーメンが400円というのは破格だった。

■むしろ安すぎるのではないか?

 以下ソース https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20200523-00072766-gendaibiz-bus_all

前スレ「ラーメン一杯1000円以上は高い」論がもはや時代遅れと言えるワケ★5 [夜のけいちゃん★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1590238186/

2 :不要不急の名無しさん:2020/05/24(日) 03:12:45 ID:F5eMnMLk0

というのは嘘で190円ぐらいかな、妥当なのは

3 :不要不急の名無しさん:2020/05/24(日) 03:13:02 ID:xsqAPtjg0

今は690円が限界だよ
チャーハンが付いて1000円が許容範囲

4 :不要不急の名無しさん:2020/05/24(日) 03:13:52 ID:/DRHJHnC0

普段は500円のラーメン食べてる人が1000円のラーメン食べて満足が2倍になるなら高くない

5 :不要不急の名無しさん:2020/05/24(日) 03:14:55 ID:JxTToUhW0

値段なんぞ好きにすればええがな

6 :不要不急の名無しさん:2020/05/24(日) 03:14:55 ID:yb9z9spv0

海外の一蘭のお値段
https://ny-pg.com/food/ichiran/

日本人だと高っか!と思うよな
政府の円安政策のせいで、貧しい国になってしまったよ

7 :不要不急の名無しさん:2020/05/24(日) 03:15:38 ID:D6scfPWw0

アホみたいなカネは出せない

8 :不要不急の名無しさん:2020/05/24(日) 03:15:45 ID:cSyjxKtp0

>>1
バカじゃねえの?

9 :不要不急の名無しさん:2020/05/24(日) 03:16:01 ID:4ISYWIYf0

かつて寿司は大衆食、ファストフードだった
それから200年経って、百円寿司と高級食に枝分かれ
ラーメンはどうなるんだろうな
その頃俺たちは生きていないけれど

10 :不要不急の名無しさん:2020/05/24(日) 03:16:01 ID:8yE2qnHd0

1000円以上の価格でも経営が成り立ってるラーメン屋ってのは、客がその値段以上の価値を見出してるってことだわ

11 :不要不急の名無しさん:2020/05/24(日) 03:16:04 ID:P0pGjYzN0

適正価格なんて、個々人が決めるもんだ

お前が時代遅れとか言って押し付けるんじゃねーよ

12 :不要不急の名無しさん:2020/05/24(日) 03:16:16 ID:xmhKmMKi0

好きな値段つけなよ
うまけりゃ1000円でも余裕で食いに行くよ

13 :不要不急の名無しさん:2020/05/24(日) 03:18:02 ID:Ymijv3Q30

500円が相場

14 :不要不急の名無しさん:2020/05/24(日) 03:18:52 ID:cSyjxKtp0

>>6
お前バカだろ
そもそも客数が日本と海外ではぜんぜん違う
採算ラインもそれに合わせたものになる

15 :不要不急の名無しさん:2020/05/24(日) 03:18:59 ID:JzpTnyLd0

百円ラーメンに同じこと言えんの(^ω^)

16 :不要不急の名無しさん:2020/05/24(日) 03:19:11 ID:yb9z9spv0

格差社会、勝ち組は気軽に行ける
負け組はたまの贅沢に行くのが1000円以上のラーメン屋

17 :不要不急の名無しさん:2020/05/24(日) 03:19:12 ID:9VBjE8lv0

いや高いよ
1000円出せばもうちょっとまともなもん食える

18 :こんなに猫になっちゃっていいの?:2020/05/24(日) 03:19:29 ID:5rsRWSIyO

来来亭の「がっつりA」みたいな商売人金銭感覚が好き。

19 :不要不急の名無しさん:2020/05/24(日) 03:19:59 ID:lZMU05bK0

何を作るかは料理人の勝手
何を食べるかは客の勝手

20 :不要不急の名無しさん:2020/05/24(日) 03:20:38 ID:cnGPevY80

高いし違う料理になった
昔ながらのラーメンが食いたい

21 :不要不急の名無しさん:2020/05/24(日) 03:20:58 ID:kADALgmD0

調子古希過ぎ
自粛警察はよ

22 :不要不急の名無しさん:2020/05/24(日) 03:21:06 ID:R/PWRYEN0

店が一番手間暇かかるスープは
塩分高過ぎてほとんど飲めない
食べるのは麺と具材だけ

店が手間暇かける割には
客とすれば栄養価もなくお腹の足しにもならない
店はこれだけの事をやっているからと主張し
客はこんな栄養価に1000円は高いという

どちらも間違ってない難しい立場だよなラーメンという
食べ物って

23 :不要不急の名無しさん:2020/05/24(日) 03:21:14 ID:yb9z9spv0

>>14
記事の写真にある行列を見ていないのか?
客数関係なく、単に物価の違いだよ

24 :不要不急の名無しさん:2020/05/24(日) 03:21:48 ID:erJJVZ2t0

>>9
日高屋や幸楽苑やらスガキヤ、バーミヤンなどがあるから500円以下のラーメンは健在だがw

25 :不要不急の名無しさん:2020/05/24(日) 03:22:20 ID:+DWThXFs0

ラーメン業界はさらにボッタくる為にそういう風潮にしたいのか?

26 :不要不急の名無しさん:2020/05/24(日) 03:22:25 ID:FpGAz4eo0

>「ラーメン一杯の適正価格」とは何か、考えさせられる局面に来ている気がしてならない。

は?

27 :不要不急の名無しさん:2020/05/24(日) 03:22:41 ID:04UMSrKt0

海外だと2000円近くするよね

28 :不要不急の名無しさん:2020/05/24(日) 03:22:49 ID:Yss8aKLO0

ラーメンの定価は500円
これ以上高いのは認めない。

29 :不要不急の名無しさん:2020/05/24(日) 03:23:15 ID:AfTKBT3T0

>>11
高いのも安いのもある
ラーメンだから安いと考えている場かは時代遅れだという話だろ
典型的なバカ

30 :不要不急の名無しさん:2020/05/24(日) 03:23:23 ID:O6vDNjmr0

味太郎懐かしすぎるわ

うわぁ

33 :不要不急の名無しさん:2020/05/24(日) 03:23:57 ID:8BLa4icP0

白飯タクアンセットで500円が妥当。

35 :不要不急の名無しさん:2020/05/24(日) 03:25:19 ID:AfTKBT3T0

そもそも寿司だって一貫50円から2000円以上まであるんだし
そんなのは商品次第でしかない
ラーメンだから安くなくてはいけないといっているやつは究極のバカ

38 :不要不急の名無しさん:2020/05/24(日) 03:27:42 ID:+xwfh9cJ0

消費増税のせいでばかばか値上げしている
千円は高い

39 :不要不急の名無しさん:2020/05/24(日) 03:28:04 ID:nElRfwg40

ラーメン屋は分際わきまえろよ。料理人とも呼べない半端者が職人気取りかよ。

43 :不要不急の名無しさん:2020/05/24(日) 03:30:22 ID:N+auZ02q0

大衆食だから発展したもの下手に高級感出すと食わなくなるよ
まあ喜ぶのは馬鹿舌成金だけ

44 :不要不急の名無しさん:2020/05/24(日) 03:30:25 ID:8yE2qnHd0

1000円以上で長期間経営が成り立ってる店ってのは、リピーター・ファンが多数いるのよ

客がその価値を認めてるんだから、その値段でええやん

45 :不要不急の名無しさん:2020/05/24(日) 03:30:43 ID:euVdDkhT0

高いわ
ただ具材盛り盛りで味がしっかりしてれば許せる範囲

49 :不要不急の名無しさん:2020/05/24(日) 03:32:25 ID:cRZO2D8T0

一度200円の冷凍ラーメン食べてみたら
俺はこれで十分なんだけどね
100円のは今一だったけど

55 :不要不急の名無しさん:2020/05/24(日) 03:34:07 ID:CvwpfgFg0

>>35
おまえが一番のバカwww

58 :不要不急の名無しさん:2020/05/24(日) 03:35:13 ID:cptmk2PV0

今より平均給与が高かった時代に400円なんだから
そりゃ1000円は高く感じるわな

59 :不要不急の名無しさん:2020/05/24(日) 03:35:49 ID:DtDiMMRA0

出汁にこだわったとかいうけどさ
ゴテゴテでギトギトで塩辛くて、とても人の食うもんじゃねえ
サッポロ一番のがマシっていう

61 :不要不急の名無しさん:2020/05/24(日) 03:37:35 ID:t5aNGblU0

コロナ後はいわゆるラーメン屋形式の店舗は敬遠されるし、遠からず健康に全く配慮しない食事も敬遠されることになる
味や価格だけの問題ではない

62 :不要不急の名無しさん:2020/05/24(日) 03:37:45 ID:8BLa4icP0

本来ラーメンは単なるおかず。
先ずは白飯があるべき。

68 :不要不急の名無しさん:2020/05/24(日) 03:40:01 ID:euVdDkhT0

>>54
ココイチだけは本当に謎だわ
案の定飯時に行ってもスカスカなのに
おれはパチンコ帰りに他が空いてないから仕方なく入ったりしたが
2000円分くらい食って疑問だけ抱えて帰路に着く

71 :不要不急の名無しさん:2020/05/24(日) 03:41:52.19 ID:KOyI2uq00

需要と供給の法則
千円でも売れるから千円

81 :不要不急の名無しさん:2020/05/24(日) 03:44:55 ID:18obBq+G0

昨日関西の番組で黄そばっていうラーメンの話してたけどあれは安かったな
まあ、うどんの出汁とスーパーの袋麺だから当たり前なんだがw

85 :不要不急の名無しさん:2020/05/24(日) 03:46:03 ID:sUkS6PG30

オーノマアー 足もくっさい
オーノマアー 腹黒くっさっさぁー

91 :不要不急の名無しさん:2020/05/24(日) 03:47:19.49 ID:f1bBfujb0

麺、スープ、ネギメンマ少々、チャーシュー1・2枚

これらを別皿にして定食として考えると、1000円は無いな
定食屋でこんなしょぼいの出てきたらブチ切れるレベル

95 :不要不急の名無しさん:2020/05/24(日) 03:47:51.74 ID:18obBq+G0

たこ焼きはタコの値段上がってる

100 :不要不急の名無しさん:2020/05/24(日) 03:48:45.39 ID:+vtPof3u0

このラーメンは偽物だ
食べられないよ

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